Корисні поради Всем

Як є кокос? Як Відкрити / розколоти кокос вдома? Відео

Фото - як правильно їсти кокосКокос - продукт екзотичних і Дуже смачно. Мі розповімо вам про ті, як правильно вібрато очистити і з'їсти Стигла кокос і Які кулінарні шедеври можна пріготуваті з цього Райське плоду.

Як розколоти кокос

1. Отже, після того, як ми Обрали цею чудо плід, нам слід приступити до найважлівішого моменту - розколоти кокос правильно. Так як кокос потрапляє нам на стіл будучи очищеними, то застосовуваті особливі зусилля щоб його розколоти НЕ Знадоби.

2. У шкірного кокоса є три темних точки, за допомогою якіх ВІН кріпіться до пальми. Їх можна розколупаті ножем, так як смород Самі кріхкі і за допомогою трубочки злитися вміст молоко в склянку.

3. Варто звернути Рамус на ті, що молоко поза плода Швидко псується, тому його краще відразу використовуват в кулінарніх вироби або Віпітено. Після цього можна приступити до розбівання самого кокоса. Хоч кокос і твердий, але своє Слабкий місце має. Воно знаходиться приблизно на одній третіні відстані від вічок до Іншого кінця.

4. поклал кокос на тверду поверхню, вдарте по наміченої точці молотком. Після того, як з'явиться тріщіна, розколіть кокос до кінця. Якщо кокос НЕ піддається, помістіть його на 5 хвилин в розігріту до 200 ° C духовку. Шкаралупа після цього таборі більш кріхкою.


Фото - Розколюваті потрібно Обережно
Розколюваті потрібно Обережно

Як є кокос

Соковита м'якоть і молоко кокоса можна використовуват у пріготуванні випічки, салатів, десертів, напоїв, соусів і супів. Дрібно нарізану або натерту м'якоть можна зберігаті в морозільній камері, Попередньо окропив її кокосовим молоком. Такоже вона добро поєднується з м'ясом курки і рібой.Вісушенную кокосову стружку використову як оздоба в кондитерських вироби.

Як правильно вібрато Стигла кокос

Для тих, хто НЕ дуже досвідчений у пітанні Вибори кокосів, буде корисностей дізнатіся, як його правильно вібрато. Плоди кокоса надходять в наші магазини Вже очищених від шкіри і волокністої Оболонки і Важа смород у Середньому від 500 до 1000 грамів. З одного такого плода можна отріматі до 300 мл кокосового молока і до 500 грамів соковітої м'якоті.

1. Перед покупкою уважности огляньте кокос з усіх боків. ВІН винен буті цілим, без тріщін, без слідів гнілі і цвілі. Візьміть два приблизно однаково за розміром плоду і віберіть тієї, що найважче. У такому кокосі м'якоті і молока буде більше.

2. При віборі чи не бійтеся потрясти і постукаті по шкаралупі. При трясці Всередині кокоса Вінне плескати молочко, якщо ж при постукуванні чується глухий звук, то такий кокос купуваті НЕ Варто, так як серцевина, швидше за все, вісохла. Якщо на власний шкаралупі ві помітілі сліді цвілі, значіті, кокос почав псуватіся Всередині і брати його теж НЕ Варта.

За що ми любимо кокос?

Насправді, кокос Багатий вітамінамі, мінеральними Речовини і мікроелементамі. У ньом містіться калій, фосфор, магній, а вітаміни Е і С, а так само фолат (Вітамін комплексу групи В) і клітковіна. Кокосове молоко має Приємний запах і солодкий смак. Кокосове молоко містіть близько 27% жиру, 6% вуглеводів і 4% Білка.


Легкий спосіб Відкрити кокос

М'якоть кокоса відновлює сили і покращує зір. М'якоть і молоко кокоса зміцнюють імунну систему, мают протізапальну, антімікробну дію. Кокосове масло регулює Вироблення шкірного сала. Завдяк авторитет воно активно вікорістовується в косметології, є незаміннім при догляді за шкірою обличчя та голови. Воно чудово освіжає і тонізує шкіру, відновлює її пружність.

Що можна пріготуваті з кокоса?

Рафаелло

150 г цукру

125 г вершкового масла

200 г кокосової стружки

250 г сухого молока

# 189- склянки горіхів (волоські, лісові)


Фото - Побалуйте себе і Кохану!
Побалуйте себе і Кохану!

100 мл води і цукор поставити в каструльці на вогонь, туди ж поступово Додати масло і кип'ятити до Утворення однорідної рідкої масі. Зняти з плити і остудіті до 400С. Потім Додати кокосову стружку і сухе молоко. Всі змішаті до однорідної масі і поставити в холодильник на 4 години. Після очищені горіхи закататі в кульку з "тіста" і обвалити Вийшла цукерків в кокосовій стружці.

Кокосовий торт

Для тіста:

250 г борошна

125 г масла

20 г цукру

100 мл води

Щіпка СОЛІ

Для начинки:

100 г кокосової стружки

Білки 2 яєць

50 г масла

80 г цукру

2 ст л лікеру

1. Для того, щоб пріготуваті тісто, звітність, змішаті борошно, масло, цукор з водою і Додати дрібку СОЛІ.

2. Потім замісіті еластичність тісто і поставити його в холодильник на 30 хвилин. Для Приготування начинки Білки збити в круту піну.

3. Окремо в миску віліті розтоплене масло, Додати стружку і пісок, все перемішаті. Додати Лікер і ще раз перемішаті. Тісто розкачаті за формою, зробити бортики. Викластись тісто у форму, змащення маслом і Накритий його ХАРЧОВИХ папером, потім поставити віпікаті корж в розігріту духовку на 15 хвилин.

4. У цею годину Обережно перемішаті збіті Білки з кокосово-масляничной основою. Через 15 хв корж вітягнуті, прібраті папір викластись на нього начинку і поставити в духовку ще на 30 хвилин при t 1800С.


Фото - Справжній вітвір мистецтва
Справжній вітвір мистецтва

Потім торт дістаті і охолодіті в холодильнику. Верх торта можна прікрасіті ягодами, цукатами або скібочкамі фруктів.

Тайський кокосовий суп з Курков

Годіна Приготування: 15 хв + 45 хв

На 4 порції:

1.2 л КУРЯЧОГО бульйону

200 гр КУРЯЧОГО Філе

1 свіжий чилі, порізаній уздовж навпіл і очищених від насіння

3-4 листа лайма

7.5 см паличка лимонного сорго, порізана вздовж навпіл

корінь імбіру очищених і порізаній

120 мл кокосового молока

6-8 гілочок зеленої цибулі

1/4 ст л пюре чилі

сіль, листя коріандру для прикраси


Суп кокосовий. Рецепт

Спосіб Приготування:

1. Вліті бульйон в каструлю, Додати курку, чилі, лимонне сорго, листок лайма і імбір. Довести майже до кіпіння, Зменшити вогонь, Накритий кришкою і варити 20-25 хвилин.

2. Дістаті курку і процідіті бульйон. Колі курка охолоне, нарізаті її тонко або на маленькі шматочкі.

3. Повернути бульйон в каструлю і нагріті до кіпіння. Потім Додати кокосове молоко і зелений лук. Покласти в бульйон курку і варити до готовності хвилин 10.

4. Додати пюре чилі, сіль і перець за смаком. Розлито суп по тарілках і прікрасіті листочками коріандру.

Безалкогольний напій на Основі кокосового молока

0,25 л молока

0,25 л кокосового молока

1 ст. лож жирних вершків

2 ст лож тертої м'якоті кокоса

1 ч. Лож Мелень фісташок

Спосіб Приготування:

1. Змішуємо кокосове молоко з молоком і збіваємо до Утворення піні.

2. Додаємо вершки, тертий м'якоть кокоса і мелені фісташкі. Всі перемішуємо.


Фото - В кокосі БАГАТО корисних мікроелементів
У кокосі БАГАТО корисних мікроелементів

Напій готовий. Якщо у вас є Власні рецепти того, як є кокос, ми будемо раді ім.

25.04.2012 р Ася Єфименко

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

КОМЕНТАРІ

Visual verification

Поки немає коментарів