Корисні поради Всем

Все про ті, як готувати млинці.

Фото - Все про ті, як готувати млинці.Мі розповімо вам, як пріготуваті смачні млинці НЕ Тільки на воде и молоці, а й на кефірі.

Дотрімуючісь наших порад, ви навч за короткий годину готувати прекрасне частування.

Як готувати млинці на воде?

Такий способ Приготування млинців по праву вважається найпростішім. ВІН НЕ требует Особливе навічок и майстерності. Крім того, Ви завжди зможете порадуваті Собі и около такими млинцями, особливо - если молоко закінчілося, а Смачненько дуже хочеться.
Для Приготування таких млинців нам Знадоби:
- півлітра води
- два-три яйця
- две Столові ложки рослинної Олії
- щіпка СОЛІ
- две Столові ложки цукрового піску
- две склянки борошна


Рецепт млинців

1. Яйця Попередньо збити віночком. Змішаті борошно, яйця, цукор и сіль, замісіті тісто. Важлива стежіті, щоб борошно Розчин, и Консистенція стала рівномірною. Тісто має війта й Достатньо рідкім, Трохи більш рідкім, чем сметана. Чи не Вінне залішатіся ніякіх грудочок.

2. Нагріті велику сковороду. Потім, зменшіть вогонь до СЕРЕДНЯ уровня, почату віпікаті млинці, віліваючі тісто помощью ополоніка.

3. Вілівші тісто на сковороду, дати Йому рівномірно розподілітіся, нахіляючі сковороду в Різні боки. Млинці обсмажуваті з двох сторін.

4. Колі перший млінець буде готовий, нужно его спробуваті. При необхідності Додати відсутніх інгредієнтів: води, СОЛІ, цукру.

5. Перед шкірніх новою порцією тесту сковороду краще змастіті маслом, щоб млінець не приставав до ее поверхні.

Рецепт Надзвичайно простий, и ЦІМ особливо Привабливий. Если ж вам неодмінно хочеться чогось більш суттєвого, віпікайте млинці на молоці.

Готуємо млинці на молоці

Рецепт молочних млинців несильно відрізняється від попередня. Власне, відмінність їх Полягає лишь в інгредієнтах и ??їх кількості. Так, щоб Спекта млинці на молоці, вам буде нужно НЕ Тільки 2,5 склянки молока, а й следующие продукти:
- 250 г борошна (1 склянка)
- два-три яйця
- половина столової ложки цукру и щіпка СОЛІ.


Фото - З млінчіків можна сделать пиріг
З млинців можна сделать пиріг

Всі подальші Дії відповідають ТІМ, если Пектен млинці на воде.

Рецепт Приготування млинців на кефірі

Цей варіант млинців хороший ТІМ, что Кефір, будучи кісломолочні продукти, надає тісту Особливе м'якість и легкість. Крім того, Кефір легше засвоюється и є дієтічнім продуктом, у тій годину як молоко Підходить НЕ всім.

Щоб Спекта млинці на кефірі, вам знадобляться:
- один стакан борошна
- один стакан кефіру
- одну склянку окропив
- два курячих яйця
- сода - на кінчіку ножа
- сіль - примерно 1/2 чайної ложки
- цукор - 1 столова ложка
- две-три Столові ложки рослинної Олії


Готуємо млинці з начинкою

1. У Першу Черга яйця та патенти збити міксером до з'являться піні. Перед збивання Додати сіль. Краще, щоб яйця були холодними, тоді смород будут краще збіваті.

2. Потім в отриманий масу Вліті склянку окропив и продовжіті збіваті. Через Деяк годину віліті туди ж Кефір.

3. Просіяне борошно змішаті з содою и по столовій ложці додаваті в отриманий масу. Ретельно перемішуваті и стежіті за ТІМ, Щоб не утворюваліся грудочка.

4. Потім Додати Рослин масло и цукор. После цього ще раз Гарненько перемішаті и віпікаті на гарячій сковороді.

Такоже ві можете начініті Готові млинці. Для начинки підійдуть практично всі продукти: сир, гриби, ягоди и фрукти, Картопляну пюре, зелень.
Такі нехітрі рецепти Приготування млинців порадують вас и ваших около. Щоб млинці виходе ще більш смачним и радувалі око, візьміть на замітку следующие секрети.

Секрети досвідченіх пан з випічки млинців

1. Основа для тіста (молоко, вода, Кефір) вінна буті теплою. В ІНШОМУ випадка тісто буде Важко замішуватіся, а Інгредієнти - нерівномірно розподілятіся.

2. Сковороду для млинців Найкраще вібіраті чавунну. Вона прекрасно зберігає Завдання температури и не дает млинців підгораті. Если у вас немає Такої диво - сковороди, що НЕ Варто засмучуватіся. Для випічки млинців прекрасно підійде просто сковорода з антипригарним покриття. А ще зараз з'явилися електрічної млінніці. З їх помощью можна одночасно Спекта 4-6 млінчіків.

3. Сковороду нужно заздалегідь підготуваті. Змастівші ее олією, посіпаті сіллю и прожаріті. Потім знову насіпаті сіль и протерті чистимо сухим рушником. После цього сковороду нужно розігріті і потім піч.


Все про Млинці

4. Борошно для млинців краще використовуват Першого та Іншого сорту в рівніх частин. Тоді млинці будут більш «змістовнімі» за смаком и станут ще більш корисностей. У борошні другого сорту містіться клітковіна, яка так Важлива для нашого організму.

5. Ваші млінчікі прідбають Неповторний смак и аромат, если ві будете використовуват Різні пріпёкі. Так, перед самою віпічкою можна Додати зелень и Рубана яйці або Різні ягід и фруктів. Так ві можете фантазуваті и щоразу створюваті новий шедевр кулінарного мистецтва.

6. Борошно нужно обов'язково просіюваті, тоді тісто буде м'яким и ніжнім.

7. Яйця для тесту повінні буті обов'язково свіжімі. І Вже зовсім НЕ Варто замішуваті тісто, вікорістовуючі сухий яєчній порошок. Ефект буде абсолютно тієї, и ві Тільки засмутіті.

8. Млинці без праці війдуть більш смачним, Якщо не борошно додаваті в тісто, а навпаки. Змішані рідкі Інгредієнти нужно влити тонкою цівкою в просіяне борошно.

9. Если плануєте податі млинці як десерт, в самому кінці можна Додати в тісто Трохи ванільного цукру. Млинці прідбають ніжний и зачаровує аромат.10. Шкірні сторону Млинці слід віпікаті Протяг примерно 30 секунд. Тому стежте за тим, щоб сковорода Було гарячої.

Рецептів Приготування млинців існує безліч. Проти всі смород створюються на Основі тихий, что ми сегодня розглянулі. Знаючи їх и вікорістовуючі свою уяву и фантазію, ві можете вінаходіті Нові Дивовижні рецепти.

16.12.2011 р Єфименко Анастасія

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

КОМЕНТАРІ

Visual verification

Поки немає коментарів